喝茶记
婺源峡谷春茶网:2022.12.03
文/毕伟生
我喜欢喝茶,一大早起床就先烧水,用保温杯泡一杯绿茶,多年来喝绿茶我习惯本地出产的“峡谷春茶”,不是因为“峡谷春茶”有多么多么的好,而是我认识制茶的老板,他跟我是兄弟,他的人品憨厚善良,而且制茶工艺特别环保,当然制茶的原料也有生态的基地,这样做出的茶是让茶回归自然的属性,所以喝起来格外香甜。
到了下午,我喜欢喝煮茶,煮茶必须有一套茶具,茶的选择上我一般喜欢普尔,但去年与诗人阿开在义乌游历,经常出入各种茶室茗楼,也喜欢上了宁德的白茶。煮茶用的是紧压白茶,紧压白茶中以福鼎最佳,它以味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效而著称。煮茶适合两三位朋友一起品茗论诗,当然,一个人煮上一壶福鼎白茶,边品边读书,也颇有意味。
一天就在上午的一杯“峡谷春”绿茶与下午煮一壶福鼎白茶中度过,人生也算得上一件快乐的事。绿茶提神抗衰,白茶降火怡情。前者让上午保持头脑清醒,后者让时光变得悠闲自在。
我喜欢喝茶,阿开也喜欢喝茶,再加上我俩都写诗又是同乡人。只是阿开在义乌经商,我在婺源坚守。阿开见多识广,每次回家乡都会捎一点福鼎白茶给我。这次他路过宁德给我寄来了六斤重的寿眉大饼,让我特别感到喜出望外。想想,这六斤重的寿眉大饼放在书房里过个十年八年的,那时,还能与阿开坐在一起煮茶论道,真是人世间的阔美啊!
摄影、编辑:齐贵飞