喝茶记

到了下午，我喜欢喝煮茶，煮茶必须有一套茶具，茶的选择上我一般喜欢普尔，但去年与诗人阿开在义乌游历，经常出入各种茶室茗楼，也喜欢上了宁德的白茶。煮茶用的是紧压白茶，紧压白茶中以福鼎最佳，它以味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效而著称。煮茶适合两三位朋友一起品茗论诗，当然，一个人煮上一壶福鼎白茶，边品边读书，也颇有意味。

   一天就在上午的一杯“峡谷春”绿茶与下午煮一壶福鼎白茶中度过，人生也算得上一件快乐的事。绿茶提神抗衰，白茶降火怡情。前者让上午保持头脑清醒，后者让时光变得悠闲自在。