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峡谷春茶苦得让人舒服,直让你久久回味生津!

【作者/来自】网站管理员 【发表时间】2018-11-25 【点击次数】913

峡谷春茶苦得让人舒服,直让你久久回味生津!
婺源峡谷春茶网;2018.11.25

峡谷春茶苦得让人舒服,直让你久久回味生津!

峡谷春茶苦得让人舒服,直让你久久回味生津!


越苦的茶,内含物质越丰富,对人体越有利,那么对于人体而言是不是茶越苦越好?
喝过茶的朋友们都知道,茶是苦的,香浓汁重,口齿生津回味绵长,属上等佳品茗茶。
每种茶的茶性不同,香浓苦涩的程度自然也不同,可是为什么有的茶喝得让人觉得很舒服,有的却苦得让人难以下咽?
带香浓苦味汁重耐泡的峡谷春茶,本就是生长在深山高品质的茶品!

茶的汁重味苦物质主要是茶叶中的生物碱,如:咖啡碱、可可碱、茶碱、和色素类。茶的涩味物质主要是茶多酚等类黄酮物质。茶汤的苦味常常与香浓味相伴而生。
生物碱和茶多酚等茶叶功能性物质主要集中在茶的一、二、三叶中,随着叶片变老,这些物质含量越来越低。
所以,苦味汁重的峡谷春茶有是品质级别较好的茶,而这些茶品往往还具有茶汤浓厚,苦的让人觉得很舒服,内含物丰富等特点。
不过这些苦涩味都是容易被人们接受的,因为它能转化为回甘生津。
用病虫危害严重的原料制成的茶叶,苦涩味往往比正常芽叶重,会出现恶苦恶涩,甚至有的还有些腥臭味,有的人饮后肠胃会有不舒适感。如果喝到的是这种口感的茶,可以检查一下叶底。

茶汤浓厚度好、苦涩味适中、适口感好、回味快而久的是好茶
峡谷春茶的魅力就在于它的浓厚,回味和协调感。尤其对于峡谷春茶的新茶,排除掉病虫害的影响,苦涩味应该和浓厚度成正比。
如果茶汤淡薄苦涩味还重,这就是茶叶内含物比例失调造成的,自然不能算的上好茶。
但凡茶汤浓厚度好、苦涩味适中、适口感好、回味快而久的峡谷春茶,基本就能判断是一款上等的珍品好茶。

峡谷春茶苦得让人舒服,直让你久久回味生津!

图片;紫阳人家,齐贵飞  编辑;齐贵飞

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